Денисова А.Л., Зайцев Е.В. Теория и практика экспертной оценки товаров и услуг

• Введение - 3
• Функциональный подход к оценочным суждениям личности при экспертной оценке (эвристический метод) - 4
• Органолептические методы - 13
• Визуальный метод - 14
• Обонятельный метод - 20
• Осязательный метод - 23
• Вкусовой метод - 24
• Условия проведения органолептической оценки - 25
• Экспертные методы - 34
• Введение в проблему экспертной оценки потребительских свойств изделий - 34
• Методы группового опроса экспертов - 38
• Математико-статистические методы обработки экспертных оценок - 57
• Метод ранжирования - 57
• Метод непосредственной оценки - 60
• Метод последовательных предпочтений - 61
• Метод парных сравнений (матричный, списочный) - 62
• Методы экспертной оценки показателей качества товаров - 64
• Литература - 69

Полный текст бесплатно:

Денисова А.Л., Зайцев Е.В. Теория и практика экспертной оценки товаров и услуг – 72 с.

Вернуться в Каталог учебников и монографий по коммерции и торговле

На нашем сайте есть Диссертации по торговле и коммерции (полные тексты)

Полный каталог литературы по экономике и праву

На главную страницу сайта

Литература по смежным темам

• МАРКЕТИНГ. Организация маркетинговой деятельности, новейшие технологии, привлечение клиентов...
  Учебники 200 позиций.
  Диссертации 80 позиций
• РЕКЛАМА. Рекламные технологии, дизайн, PR, брендинг, госрегулирование...
  Учебники 150 позиций.
  Диссертации Около 50 позиций
  
• МЕРЧАНДАЙЗИНГ. Искусство выкладки товара и продаж, примеры применения, стратегия, планирование и практика...
  Книги и статьи 15 позиций
  
• ЦЕНООБРАЗОВАНИЕ. Назначение цены на продукцию: методы, особенности, преимущеста и недостатки...
  Учебники 15 позиций.
• ПРОИЗВОДСТВЕННАЯ ЛОГИСТИКА. Внутрихозяйственная и межцеховая логистика и транспорт, логистика снабжения и сбыта...
  Диссертации 40 позиций
  
• ДЕЛОВЫЕ КОММУНИКАЦИИ. Управление деловыми коммуникациями, выстраивание взаимодействия сотрудников и подразделений...
  Учебники 35 позиций.
• ТАМОЖНЯ. Таможенное право, организация таможенных услуг, электронное декларирование, таможенная логистика...
  Учебники 10 позиций.
  Таможня 20 позиций
  
• ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПРЕСТУПЛЕНИЯ. Мошенничество, рейдерство, взятки и откаты...
  Учебники 15 позиций.
  Диссертации 70 позиций.
• КУЛЬТУРОЛОГИЯ. Культурная толерантность, защита памятников культуры...
  Учебники 30 позиций.
  Диссертации 35 позиций